杜雅珉，女，1991年1月出生，工学博士，硕士生导师。2018年毕业于南京农业大学，主要从事农产品加工与保藏领域相关工作，包括果蔬采后的病害研究、糖基化修饰对果蔬采后病原菌致病性的影响及果蔬采后商品化处理等。主持山东省自然科学基金青年基金1项，山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目1项，横向项目和校级项目各1项，参与完成纵横向课题 10余项，累计科研经费80余万元。发表论文30多篇，研究成果发表在Postharvest biology and technology (IF: 6.9)、Journal of Agricultural and Food Chemistry（IF: 6.3）等相关领域期刊。获得多项授权发明专利和实用新型专利。两次获得校级青年教师比赛三等奖。联系方式：15990999066@163.com。
