王婷,博士,教授,齐鲁工业大学教师。毕业于山东大学,获微生物学博士学位;先后于齐鲁工业大学获发酵工程硕士学位和生物工程学士学位。2015年起任教于齐鲁工业大学生物工程学部,历任讲师、副教授、教授。联系方式:tingwang_97@hotmail.com。
主要从事工业微生物菌株资源开发与利用、乳酸菌及其活性代谢产物研究。近年在Journal of Dairy Science、LWT、International Journal of Biological Macromolecules等期刊发表论文多篇,其中以第一作者或通讯作者发表一区论文多篇。作为主要完成人获山东省科技进步二等奖(2021年,第4位)。教学工作方面,主讲本科生《酒类工艺学》《酿造酒工艺学及感官品评》《生物工程与设备》及研究生《生物制药》《酶工程进展与应用》等课程。
主要研究方向:
(1)工业微生物菌株资源开发与利用;
(2)乳酸菌及其活性代谢产物研究。

